贵州发布义务教育学生“黔式”推荐带量食谱

作者:胡家林 2026-05-22 来源:贵州日报 次阅读

5月18日,2026年贵州省全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主题宣传活动在贵阳启动,《义务教育学生春季学期“黔式”推荐带量食谱(试行)》发布。

该食谱由省疾控中心牵头,受省卫生健康委、省教育厅委托编制。省疾控中心主任黄艳介绍,在原有农村义务教育学生营养午餐食谱的基础上,团队结合贵州本地食材资源、中小学生营养健康状况以及贫血防控的特殊需求,制定出小学、初中两个学段早、中、晚三餐各20周的带量食谱,合计40周,供春季学期使用。

青少年处在长身体、长知识的关键期,吃得好不好,直接关系到孩子们的体质强弱与智力发展。黄艳总结了这份“黔式”食谱的几大亮点:营养科学、靶向干预;本土适配、黔味特色;操作可行、常态长效;清淡烹饪、安全健康;家校协同、多方共育。

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